Speisekarte

Unser Ziel ist es, für jeden Geschmack etwas anzubieten – so gibt es bei uns mittags für die Wanderer und „Ausflügler“ eine kleine Karte mit einer Auswahl an typisch fränkischen Gerichten, die jeder kennt und gerne mag. Abends erweitern wir unser Speisenangebot um raffinierte Vorspeisen und Desserts für diejenigen, die etwas Zeit mitbringen und genießen wollen.

Ein Auszug unserer Abendkarte, Änderungen vorbehalten:

Aperitif

Fraenzi, fränkischer Schaumwein 0,1l 3,30 €
Fraenzi, fränkischer Schaumwein
mit Preiselbeersirup
0,1l 3,30 €
Heidelbeerglühwein 0,2l 2,90 €

Salate

Großer gemischter Salat
mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen
6,50 €

Suppe

Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Croûtons 4,50 €

Vegetarisch

Spinatknödel-Muffin in Walnussbutter
mit gehobeltem Parmesan und Salat
9,40 €

Fleischgerichte

Schnitzel "Wiener Art" vom Schweinerücken
mit Pommes frites und Salat
10,50 €
Ofenfrisches Schäuferla
mit Kartoffelknödel und Salat
10,40 €
Fränkischer Sauerbraten in Lebkuchensauce
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
10,90 €
Gekochter Rindertafelspitz in Krensauce
mit Kartoffelknödel und Salat
11,40 €
Geschmorte Rinderroulade "Hausfrauen Art"
mit Blaukraut und Kartoffelknödel
11,90 €
Hirschbraten in Wacholderrahmsauce
mit Preiselbeeren, Blaukraut und Kartoffelknödel
13,90 €

Fischgerichte

Streitberger Forelle (ca. 400g) in Butterschmalz gebraten mit Salzkartoffeln und Salat 15,90 €
Streitberger Forelle (ca. 400g) aus dem Wurzelsud (blau) mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat 15,90 €
   
Unsere Forellen kommen fangfrisch aus dem hauseigenen Bassin!  

Dessert

Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) 3,30 €
Gemischtes Eis (Erdbeer, Schoko, Vanille) mit Sahne 3,80 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 5,50 €